L'Alliance agraire regroupe 17 organisations des milieux des consommateurs-trices, de la protection de l'environnement et des animaux ainsi que de l'agriculture. Elle veut, légitimée par les environ 30'000 entreprises agricoles affiliées et le bon demi million de membres, que la politique agricole prenne appui sur les piliers de la durabilité (économie, écologie, aspects sociaux). L'Alliance Agraire et les activités qu'elle a développées ont commencé à avoir une influence sur la politique agricole suisse dès le début des années 90. Depuis 1995, les organisations de l'Alliance ont permis de gagner cinq votations fédérales déterminant l'orientation de la politique agricole.

L'Alliance Agraire joue un rôle de prestataire. Elle facilite aux organisations l'accès à des informations sur la politique agricole, veille à la transmission des connaissances nécessaires et à l'échange ainsi qu'à la coordination des prises de position et des avancées politiques des organisations à l'attention des autorités et du public. Sur demande, elle se procure des informations et des bases précises ou transmet des positions communes aux médias. L'Alliance Agraire est l'interlocuteur pour les médias. La présentation au public est en règle générale l'affaire des différentes organisations, des présentations en commun sont toutefois possibles dans certains cas.